To takhle sedíme u
večeře v historickém Lijiangu.
Většinu pozornosti
věnujeme zlepšování umu zacházení s hůlkami a rozpoznávání mnohých pokrmů
před námi. Nejsme příliš úspěšní, ale ať už je to, co je to, v každém
případě je to výtečné. Mezi všemi kuchyněmi světa tu čínskou bez váhání
pasujeme minimálně „na bednu“. Ze dvou dostupných způsobů výběru pokrmu
v restauraci jsme si tentokráte díky přítomnosti již konzumujících
strávníků mohli dopřát luxus objednání předem spatřeného. Vyhlídky na smažené
psí, drunken shrimps (živé krevety čerstvě naložené do alkoholu) nebo třeba za
živa pojídaná krysí novorozeňátka tak naštěstí byly zažehnány. Naopak při
výběru metodou náhodného přiložení prstu do jídelního lístku si nemůžete být
jisti ničím. Na čínském venkově i dnes platí, že k jídlu je vše, co
vykazuje známky života. Ani hýbat se to nemusí.
Najednou sebou
cukneme, jako když se po dlouho bezvýsledném otáčení ladícím ovladačem rádia
z kakofonního šumu ozve jasně srozumitelná věta. Nezávisle na sobě se lekáme,
že si s námi chce vyřídit účet jakýsi zatvrzelý Baníkovec, protože jeho
„pyčooo“ zní vskutku nesmlouvavě. V zápětí se souvislost s Baníkovci potvrzuje,
naštěstí však jen volná – alkoholická. Nabízené pivo, v čínštině znějící
stejně jako baníkovská obdoba českého „vole“, jsme s díky přijali.
Lijiang je takový
čínský Český Krumlov s tím rozdílem, že návštěvníky jsou v drtivé
většině domácí turisté. Místo je to pěkné, jen se musíte velmi snažit uniknout
davům. Především šíleným čínským organizovaným skupinám, ve srovnání
s nimiž jsou pověstní vše fotografující Japonci nevinní asi jako konzument
knedlo, zelo, vepřa s osmi na nedělní poobědové procházce proti na větvi
visícímu paparazzimu fotografujícímu přirození našeho bývalého pana permiéra.
Nám se to docela dařilo a Lijiang jsme si užili.
Před vrcholícími
přípravami oslav čínského roku ujíždíme do zmrzlé Shangri-Ly, kamžto jsme
původně měli letět (více k tomu viz minulý příspěvek). Rázem měníme jaro
za zimu a davy jsou ty tam. Zůstává ovšem nebetyčně složitá komunikace,
dávající nám zase spoustu prostoru pro vylepšování našich pantomimických
schopností. Tak když kupujeme med, bzučíme a máváme křídly. Kreslíme plástve,
ukazujeme na marmelády a kreslíme kytičky. Nic, nic. Kdybychom mohli, tak
použijeme žihadlo, tohle by přece muselo pochopit i dítě v mateřské
školce...
Zahříváme se čerstvě
napařenými knedlíčky a s ohledem na přetlak na dopravu před nadcházejícími
dlouhými svátky se mentálně připravujeme na nákup lístků na autobus. Včera
večer jsme provedli neprůstřelnou přípravu. Od anglicky mluvící osoby jsme si
nechali napsat větu „Prosím dva lístky tam a tam, tehdy a tehdy.“ Jak jsme
stále ještě naivní. Neohroženě pokládáme papírek před paní za
přepážkou...čekáme...znovu ukazujeme na papírek...usmíváme se...máváme papírkem...ukazujeme
na prázdné lístky...už se neusmíváme...paní mluví cosi čínsky...pak
křičí...ostatní kolem stojí, čumí a smějou se...křičíme na paní zpátky,
mateřštinou...stejně je to jedno. Paní je asi zvyklá, že takhle většinu cizinců
zažene. My se ale nehýbáme ani o píď. Paní to vzdává. Bere mobil a komusi volá.
Dává nám mobil. Na druhém konci se ozývá Cinglish. Opakujeme své jednoduché
přání, pán přitakává. Mluví dlouze s paní a teprve pak paní tiskne lístky.
Proč to nešlo hned, zůstává zahaleno tajemstvím.
Čína je zajímavá
kulturně a kulinářsky, nevhodná však na nezávislé cestování dle našeho gusta.
Nejenom z důvodu jazykové a kulturní bariéry. Přírody tu suma sumárum moc
nezbylo (kromě Tibetu, kam nechceme - viz též příspěvek "Proč cesta kolem světa JINAK" a některých severnějších oblastí, které jsou teď nepřístupné kvůli zimě) a pokud ano, tak jen „bodově“. Tak se také v Číně cestuje, z místa
A do B do C. Mezitím je to otrava a jednotlivá místa jsou přecpaná a extrémně
draze zpoplatněná. Platit se má i za vstupy do měst či vesnic, na vyhlídky,
tržiště, skoro kamkoliv. To určitě, túdle. A kde není vstupné oficiální, tak se
na vás často vrhnou třeba občané vesnice či zemědělci na polích a chtějí
peníze. Neumí sice vysvětlit za co, ale to jejich vervu nijak nezmenšuje. Asi
nějaké vzdušné nebo co.
My platili jen tam,
kde bylo vstupné odůvodněné a přiměřené, což neznamená, že jsme ostatní místa
neviděli, že ano :-) Číňan je lidským druhem, který se vyznačuje jednou zcela
distinktivní vlastností. Nechodí. V žádném případě ne do kopce.
V Číně tak na kdejaký Říp, Sněžku i mnohé méně významné hory, hůrky a
kopce vedou lanovky. Existence populárního vrcholku a nepřítomnost lanovky je
postrachem koní a poníků. Těm na takových místech nezbývá než se několikráte denně
vyškrábat strmým svahem s nákladem čínského turisty...a po letmém
odpočinku jej snésti zpět.
Přes tržiště, kde
potkáváme mj. medvědí tlapy a jiné součásti chráněných živočichů (viz foto
výše), se jdeme podívat na klášter Ganden Sumtseling. Nebýt nehorázného
vstupného, vybíraného již několik kilometrů před klášterem (abyste jej nemohli
zadarmo ani spatřit), nemohli byste se teď podívat na tuhle fotku. Okružní
cesta přes vrcholky se v čerstvém sněhu ukázala být mnohem lepší než
placená varianta.
Ze Shangri-Ly se
vydáváme do soutěsky Skákajícího tygra na horním toku řeky Jang-c'-ťiang. Možná
byla zajímavá před tím, než skrze ní postavili silnici, ale dnes je to „o
ničem.“
Nevadí, pokračujeme
dále na jih, za teplem. Na čínského Silvestra se ocitáme opět v Lijiangu a
party stojí za to.
Další zastávka Dalí.
Též historické město, též vstupné, též hordy čínských turistů. Dá to hodně
práce, ale i tady s nimi zdárně hrajeme na schovávanou. Nad všechny
staleté stavby si zamilováváme zdejší typické restaurace. Menu mají přímo na
chodníku, kde jsou vyskládány veškeré suroviny, od cibulky až po živé ryby,
žáby nebo hady. Pojmenovat bychom zvládli stěží půlku z nich. Vybíráme si pár
věcí „na jistotu“ a ve zbytku se necháváme překvapit místními specialitami. Na
stole přistávají smažené houby neznámých tvarů a barev, smažená vajíčka
s květy růží a konečně i lišejníky se slaninou. Věřte nebo ne, všechno byl
výtečné, ty lišejníky především!
Ne na všech frontách
to šlo tak hladce. Ze dvou hotelů jsme se předčasně vystěhovali, když nám po
odsouhlasení ceny pokoje a nastěhování bylo následně sděleno, že za případnou druhou noc
(zcela obyčejnou, nikoliv sváteční) bude cena asi o polovinu vyšší. Vždy jsme
žili v představě, že zboží či služby se zvýšeným odběrem zlevňují, ale zdá
se, že v Číně neplatí ani takovéto základní postuláty.
Za vrchol absurdity
by se dal označit náš zážitek z Kunmingu při cestě na jih Yunnanu, směrem
k laoským hranicím. Měl to být jednoduchý přestup z jednoho autobusu
do druhého. Přijeli jsme na západní autobusové nádraží a potřebovali odjet
z jižního. Informovali jsme se na nádraží a následně u policisty, jak se
dostaneme na jižní autobusák. Shodli se na autobusu č. 908. Policista nás
dokonce postavil přímo na zastávku. Zaváhal však při poklepání na hodinky, tj.
dotazu, kdy to jede. Přemýšlel, drbal se na ruce, drbal se pod čepicí. Pak
z něho vypadlo půl hodiny a bylo zřejmé, že si vymýšlí. Za chvíli se kolem
shromáždila skupinka lidí. Všichni řešili stejné zadání – kdy jede 908. Mobil i
toho nejchudšího z nich byl zjevně o několik generací před našimi
telefony. Prsty jezdily po touchscreenech. Vyskakovaly mapy a znaky. Pak se i
volalo. Nic. Nezbývá než čekat.
Po půl hodině nic, 45
min ticho po pěšině. Dáváme si limit hodinu. Hodina fuč, stále nic. Policajte,
co to má být? Krčí rameny. Navrhuje alternativní řešení, máme jet jiným autobusem
do centra a přestoupit. Jedeme na určenou zastávku a chceme vystoupit a
přestoupit. Tu se zvedá řidič a ústy mladé studentky vládnoucí nemnoha
anglickými slovy nám sděluje, že jsme to přejeli, že máme zůstat v buse a
on že nám řekne, kde máme vystoupit. S nedůvěrou přikyvujeme. Když se
řidič dlouho neozvývá, ujišťujeme se, že na nás nezapomněl. Prý tam ještě
nejsme. Tušíme nejhorší. Kruh se uzavírá, jsme zpět na západním nádraží. Řidič
s námi zajíždí přímo do neveřejné vozovny a tam nás s nadšením vede
k autobusu č. 908. Zlatý IDOS...
V Číně získáte
pocit, že velikost fotografa se určuje přímou úměrou k velikosti jeho
fotoaparátu. Takovou koncentraci profesionálních foťáků s „dělovými“ objektivy
jsme ještě nikde neviděli. Fotí na ně většinou úplní amatéři, soudě alespoň dle
jejich fotek. Mít však na krku alespoň pět kilo japonského fotomateriálu je
jedním ze základních předpokladů zdárného výletu na čínský způsob. Technika
vůbec je v Číně nesmírně pokročilá. Za posledních dvacet let se tu odehrál
téměř zázrak. Skladba aut na silnicích, počítačů, mobilů i jiné elektroniky je
minimálně na evropské úrovni. A mnohé z toho čínské provenience. Zcela
konkurenceschopné, včetně aut. Století Číny začíná.
Ne všude najdete
evropské poměry. A leckdy je lepší je nehledat. Kupříkladu vynechte zapadlá
zákoutí tržišť...pokud nemáte zvrácené sklony. Následující scéna není
výjimkou... Nedívá se na to hezky, ale věřte, že ještě mnohem horší je vidět
živé psy, jak spolu se slepicemi, husami, kachnami a dalším zvířectvem čekají
na smrt. Na první pohled poznáte, že na rozdíl od ostatních zvířat tuší, co je
čeká. Záhada absence velkých psů na ulicích vyřešena. Jaké to kontrasty. Ale i
taková Čína je.
To už jsme v sympatickém
městečku Jianshui. Odtud se vydáváme do průvodcům zatím unikající vesnice
Taoshan, kde jsou k vidění staleté uzavřené dvory se spoustou krásných
vyřezávaných ozdob.
Cestou zpět do
Jianshui se zastavujeme u mostu Dvou draků.
Další den
v Jianshui navštěvujeme konfuciánský chrám, kde nás kromě velkolepých bran
zaujímá tato čtyřoká postava.
Nasloucháme libé
hudbě vyluzované tradičně oděnými muzikanty, když se začne ozývat dusot mnohých
nohou, doprovázený pokyny křičenými do mikrofonu. Žene se na nás jedna
z čínských turistických skupin. Vede ji nezastavitelná slečna
s tenisovou raketou v ruce. Seřváváme ji, aby zmlkla, to však ještě
netušíme, že v další vteřině dá své asi čtyřicetihlavé skupině pokyn, aby
neohrožena vstoupila přímo mezi účinkující a prošla do chrámu za nimi.
Neskutečná neurvalost. Muzikanti to vzdávají a přestávají hrát. Je nám
z toho na zvracení, ale zdá se, že nikdo jiný se nad tím moc
nepozastavuje. Jiný kraj, jiný mrav.
Po necelém měsíci
máme Číny dosti. Kulturní zkušenost máme, bodové cestování nás nebaví a čínská
kuchyně sama o sobě to nezachrání. Jedeme do tepla, po dvou a půl letech zpět
do laoské oázy. Předtím však ještě směřujeme do Yuanyangu, podívat se na tamní rýžové
terasy. V zimě jsou nejimpozantnější, protože jsou zaplaveny vodou. Na
dvou tisících výškových metrů je jedno nad druhým naskládáno asi 3700 úrovní
rýžových políček; takové vodní schody do nebe. Více než slova řeknou
následující fotky.
I cestovatelé potřebují odpočívat. My si svůj
odpočinek vybíráme šouráním na motorkách v Laosu. Fotoaparáty jsou
vypnuty, pera odložena. Poslední slovo jsme však ještě neřekli. A o fotky
z Laosu nebudete ochuzeni. Na Picase naleznete album Laos 2009. Tehdy jsme
se nejpohodovější zemi JV Asie dostali až do morku kostí – fotky určitě stojí
za to.
Fotky vztahující se k
tomuto příspěvku naleznete ve složce Čína pod čísly 35 – 206 a ve složce Laos 2009.